Каждый сезон к нам на стол приходят натуральные продукты, которые являются кладезем витаминов и микроэлементов. Зимой мы, конечно, скучаем по изобилию разнообразных ягод и фруктов, огурчиков и помидорчиков, кабачков и баклажанов, которое дарит нам теплое время года. Однако мудрая природа распорядилась так, что мы можем заменить их цитрусовыми, яблоками, морковью и тыквой. Тыква вкусна, полезна и приемлема по цене. Недаром именно из нее в сказке о Золушке фея делала золотую карету – при неказистом внешнем виде и дешевизне, тыква является настоящей царицей. Ее оранжевая мякоть богата клетчаткой и белками, витаминами, содержит магний, калий, железо. Поэтому блюда из тыквы очень полезны ослабленным людям, аллергикам, больным туберкулезом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, с проблемами почек и лишним весом.
Излюбленные блюда из этого диетического овоща – тыквенная каша, которую готовят чаще на молоке с рисом, и запеченная тыква с яблоками. Также из нее готовят пироги, запеканки, добавляют в мясные блюда и салаты.
Польза тыквенного масла
Из крупных семян тыквы при помощи холодного отжима получают ценное масло. Благодаря содержанию витаминов А, Е, К, С, В1, В2, омега-кислот и различных микроэлементов, оно широко используется в медицине и косметологии. Тыквенное масло прекрасно подходит для ухода за сухой и стареющей кожей лица, останавливает выпадение волос и устраняет шелушение. Если вы обожглись или обветрились – тыквенное масло смягчит кожу, снимет воспаление и поспособствует регенерации. Слоятся и плохо растут ногти? Периодически втирайте тыквенное масло в основание очищенных от лака ногтей и через время сможете похвастаться великолепным маникюром.
Как принимать тыквенное масло, лучше уточнить у врача, который учтет все особенности вашего организма. Однако чаще всего внутрь масло тыквенных семечек пьют по чайной ложке до еды один раз в день. Оно имеет слабительное действие, что надо учитывать. Прекрасно помогает при бессоннице, болях в сердце, тахикардии, аллергии, болезнях почек и суставов. Повышает иммунитет и сопротивляемость организма к стрессам и плохой экологии.
Вред тыквенного масла
Как и любое средство, масло может вызвать аллергию или побочные явления, такие как боли в животе, диарея и метеоризм. В этом случае лечение нужно прекратить.
Нежелательно пить тыквенное масло при холецистите и камнях в почках, склонности к диареи. Наружно масло вызывает побочные реакции крайне редко.
Очень полезная статья! Вообще, разные масла полезны, а многие этого не знают! Многие лекарства от холестерина сделаны на основе тыквенного масла.