Женские секреты
Главная » Кулинария » Рецепты супов » Суп с грибами с плавленным сыром

Суп с грибами с плавленным сыром

, 10:02

Суп с грибами и плавленым сыром очень вкусный, нежный и приготовить его совершенно не сложно.

Что нужно для супа с плавленным сыром:

  • 300 граммов грибов – шампиньонов;
  • 300 граммов картошки;
  • 200-250 граммов филе куриного:
  • 200 граммов плавленого мягкого сыра, можно сыр типа «Дружба» — 2 штуки;
  • 150-200 граммов лука;
  • 1-2 столовые ложки сливочного масла для зажарки;
  • На свой вкус соль, молотый перец.

Процесс приготовления грибного супа с плавленным сыром

Суп с грибами с плавленным сыром

Суп с грибами с плавленным сыром фото

Поставить варить куриное филе, предварительно залив холодной водой 1,5- 1,7 литра. После того, как закипит, варить минут 20.

Нарезать грибы тоненькими пластинками, очищенные лук и картошку – небольшими кубиками.

Проваренное филе вынуть из кастрюли, и также нарезать тонкими пластинками или небольшими кубиками.

Сливочное масло разогреть на сковородке, положить в нее нарезанный лук и обжарить минут 5, до прозрачности. Добавить в сковородку грибы, все перемешать. Обжаривать до тех пор, пока не выпарится жидкость. Посолить, поперчить по вкусу.

В кипящий бульон, оставшийся после варки филе, положить картошку и варить до мягкости. Затем добавить обжаренные лук с грибами, и варить около пяти минут, добавить резаное филе куриное, плавленый сыр (порезанный кубиками) и все перемешать. Немного проварить, пока не растворится сыр в супе.

Проверить на соль и перец. Подавать суп с грибами с плавленным сыром горячим. Можно украсить зеленью.

Рейтинг статьи:
С уважением,

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.