Главная » Кулинария » Рецепты десертов » Печеный перец в духовке

Печеный перец в духовке

, 21:36

То, что болгарский перец вкусен в любом виде, спорить никто не станет. Но вот когда он запечен в духовке, да внутри у него чеснок, помидоры, масло – это для истинных любителей.

Перец, чеснок, помидоры и соль

Продукты для печеного перца в духовке

Для начала: перец хорошо вымыть, обсушить.

Дальше: делаем надрез в той части перца, которая получается верхней, когда перцу «удобно» лежать.

Процесс приготовления перца в духовке

Надрез на перце

В этот проем аккуратно впихиваем, всовываем или внедряем (кому как удобно) дольки помидор, чеснока, щепотку соли;

Заполняем перец и в духовку

Заполнение перца перед отправкой в духовку

Ставим в духовку на 30-40 минут. Время пребывания перца в духовке не очень важно, скорее всего, нужно контролировать поведение его родимого. Если кожица приобрела золотистый цвет и «вспузырилась», значит – готово. Противень смазывать маслом не нужно, или самую малость, но не наливать;

Печеный перец в духовке фото

Готовые печеные перцы

Перед подачей на стол снять кожицу, по вкусу сдобрить маслом, уксусом, зеленью.
Попробуйте – понравится.

Рейтинг статьи:

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.