Женские секреты
Главная » Кулинария » Рецепты супов » Как сварить суп с белыми грибами

Как сварить суп с белыми грибами

, 17:08

Хотите узнать, как варить грибной суп из белых грибов? Пожалуйста – для этого нужно иметь следующие продукты:

  • Белых грибов – 600 граммов;
  • Нежирных сливок – 350 граммов;
  • Сухих молотых грибов – 20 граммов;
  • Картофелины – 4 штуки:
  • Сливочного масла – 15 граммов;
  • По две штуки моркови и лука;
  • Два литра воды;
  • Черный и (или) белый перец молотый;
  • Два листика лаврушки;
  • Немного соли;
  • Немного зелени петрушки, укропа.
Суп из свежих белых грибов рецепт приготовления

Суп из белых грибов фото

Рецепт грибного супа из белых грибов. Последовательность операций:

1. Одну луковицу и две моркови нарежьте кубиками и обжарьте в масле до желто-золотистого цвета.
2. Грибы нарежьте пластинками, картофель кубиками.
3. В кипящую воду опустите нарезанную полукольцами вторую луковицу, и, когда она осядет на дно кастрюли, добавьте грибы, картофель, обжаренную с луком морковь. Варить нужно до тех пор, когда картофель станет мягким.
4. Добавьте сухие молодые грибы, соль и влейте сливки. Поперчите, доведите до кипения. Дайте постоять 10 минут.
5. Измельченная зелень добавляется в тарелки перед подачей на стол.
Суп с белыми грибами особенно вкусен с горячими гренками, а рецепт довольно простой.

Рейтинг статьи:
С уважением,

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.