Гороховый суп в мультиварке Редмонд с копчеными ребрышками

, 14:43

Готовить гороховый суп в мультварке Редмонд так же, как и на плите, только время готовки меньше. А пока варится суп, можно в духовке запечь сухарики.

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке будем готовить классический. Для супа подойдут разные копчености – грудинка, ребрышки, колбаса – все, что вам по душе. В популярном рецепте супа предпочтительнее использовать дробленный горох: он разваривается быстрее, а готовое блюдо получается красивого золотистого цвета.

Что нужно для «сооружения» горохового супа в мультиварке:

  • Вода – 2 литра;
  • Бекон – 60-70 граммов;
  • Копчености;
  • Колотый горох – 200-300 граммов;
  • Лук – 2 больших головки;
  • Морковка – одна, среднего размера;
  • Корешки петрушки – 1-2 штуки;
  • Болгарский сладкий перец – 1 штука;
  • Картошка – 3-5 штук;
  • Подсолнечное масло – 2-4 столовых ложки;
  • Лист лавровый – 1-3 штуки;
  • Чеснока – 2-3 зубка;
  • Молотый черный, или белый перец по вкусу.

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке – рецепт приготовления:

Гороховый суп в мультиварке Редмонд рецепт приготовления

Гороховый суп в мультиварке Редмонд фото

Чистим морковь и лук. Режем мелко одну луковицу (другую оставляем целой), натираем морковь на крупной терке.
Готовим в мультиварке с открытой крышечкой, включаем кнопку «жарка», в кастрюлю наливаем масло и кладем туда нарезанный бекон.

Слегка подрумяним бекон (кусочки), затем кладем нарезанные овощи и поджариваем, не забываем перемешивать, минут 5-8.

Мультиварку выключаем.

Добавим мясо копченое, можно с косточкой. Закладываем порезанную картошку, перчик. Кладем целую луковицу, горох (промытый), лавровый лист, корень петрушки. По вкусу – соль, перец.

Все это заливаем водой или бульоном, закрываем крышку.

Выставляем время на мультиварке часа на два, нажимаем на кнопочку «тушение».

Как только поступит сигнал о готовности, открываем мультиварку, в кастрюлю добавляем зубки чеснока (очищенного). Для настаивания супа ждем минут 10-15.

Суп гороховый очень хорошо и вкусно употреблять с сухариками. Приятного аппетита!

Рейтинг статьи:

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.