Фрикадельки для супа готовим по рецепту сами

, 09:03

Одно из вкуснейших и популярных первых блюд – это суп с фрикадельками. Рецепт супа совсем не сложный, и приготовить его сможет даже начинающая хозяйка. Очень много разновидностей и способов приготовления этого блюда. Можно использовать для фрикаделек мясной, рыбный, овощной фарш. Суп с фрикадельками готовится легко и быстро. Хозяйки потратят немного времени, а главное, что семья с этим первым блюдом будет сыта и довольна обедом.

Фрикадельки – что это такое?

Фрикаделькиэто шарики, которые делаются из любого фарша мясного свиного или говяжьего, бараньего оленьего, рыбного, куриного, овощного и т. д., отвариваются они в бульоне или воде. Шарики делаются маленькими, размером с вишню или маленькую сливу, для того чтобы они хорошо склеивались. Суп с фрикадельками очень нравится детям, он частый гость на детском столе, им нравится вылавливать вкусные шарики, и мамы довольны, так как ребенок с удовольствием кушает, а для приготовления супа не нужно много времени. Конечно, супы с фрикадельками популярны и у взрослых, даже те, кто придерживается диеты, не могут отказаться от такой ароматной вкуснятины.

Хитрости в приготовлении фрикаделек

Такой суп испортить невозможно, даже неопытным хозяйкам. Он вкусен всегда, вот за это и любят его хозяйки. Есть несколько хитростей. Фрикадельки нужно делать небольшие и одинакового размера. Добавляют в фарш немного белого хлеба, или сухарей, или каши манной. Это придает мягкость фрикаделькам. Когда настоится несколько минут в закрытой кастрюле, суп становится более вкусным и его можно с удовольствием подавать на стол.

Как приготовить фрикадельки для супа

Фрикадельки очень просты в приготовлении, они могут быть дополнением к любому гарниру: картофельному пюре, спагетти, каше.

Ингредиенты для реализации рецепта:

  • Говяжий фарш или индюшиный (бараний, куриный, свиной или свино-говяжий, страусиный, или из любого другого млекопитающего)– 500 граммов;
  • Овсяных хлопьев – один стакан;
  • Яйцо – одно;
  • Смесь для лукового супа – одна упаковка;
Приготовление фрикаделек:
  1. Смешиваем все ингредиенты.
  2. Приготовить небольшие шарики диаметром 2-2,5 см.
Фрикадельки для супа рецепт приготовления

Фрикадельки для супа фото

Если захотите заготовить фрикадельки впрок, то прежде чем заморозить, их нужно выложить на бумагу для выпечки, затем положить в морозильную камеру. Как только они затвердеют, переложить в пакет и хранить в холодильнике до того времени, когда снова захочется аппетитного супа.

Рейтинг статьи:

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.